Traiteur à La Réunion, cuisiné comme à la maison
Mariages, baptêmes, communions, repas d'entreprise. Des caris qui mijotent longtemps, des grains bien relevés, et un cuisinier, Félix, qui a attendu toute sa vie pour vous les servir.
Ici, la cuisine n'a pas été apprise dans une grande école. Elle vient d'un rêve d'enfant, des marmites du dimanche et des familles réunies autour de la table. C'est ça, nos racines.
Tout est préparé maison
Quelques images tournées en cuisine, en pleine préparation. Pas de mise en scène : le feu, les marmites et le savoir-faire.
Un traiteur pour chaque moment de vie
Du vin d'honneur au repas assis, chaque menu est préparé sur mesure, avec des produits d'ici.
Un rêve d'enfant devenu atelier
Félix a toujours voulu cuisiner. La vie l'a d'abord mené ailleurs, mais la passion, elle, n'est jamais partie.
- L'enfanceLe rêve de devenir cuisinier, sans les moyens de payer l'école.
- Le bac pro mécaniqueUn autre chemin, la passion toujours dans un coin de la tête.
- L'événementielUn an dans les coulisses des réceptions réunionnaises.
- L'Atelier des RacinesLe grand saut : sa propre cuisine, pour vos événements.
Traiteur sur toute l'île
Basé à Petite-Île, L'Atelier des Racines se déplace dans les 24 communes de La Réunion, du bord de mer jusqu'aux Hauts.
Le Sud
- Petite-Île (nout baz)
- Saint-Pierre
- Le Tampon
- Saint-Joseph
- Saint-Louis
- L'Entre-Deux
- L'Étang-Salé
- Les Avirons
- Saint-Philippe
- Cilaos
L'Ouest
- Saint-Leu
- Trois-Bassins
- Saint-Paul
- Le Port
- La Possession
Le Nord
- Saint-Denis
- Sainte-Marie
- Sainte-Suzanne
L'Est
- Saint-André
- Bras-Panon
- Saint-Benoît
- La Plaine-des-Palmistes
- Sainte-Rose
- Salazie
La cuisine créole, comme à la kaz
Des recettes réunionnaises cuisinées maison, avec des produits d'ici. Votre menu se compose avec Félix, selon vos envies.
- Cari pouletLe classique des grandes tablées
- Rougail saucisseFumé, relevé, incontournable
- Cari poissonLes saveurs de l'océan Indien
- Grains & rizLentilles, haricots, riz blanc
- Bouchons & samoussasPour l'apéritif et le vin d'honneur
- Achards & bonbons pimentLe piquant qui fait la différence
Votre traiteur en trois étapes
Vous nous contactez
Formulaire, WhatsApp ou téléphone : la date, le nombre d'invités et la commune suffisent.
On compose votre menu
Félix vous propose un menu créole adapté à votre événement et à votre budget.
On régale vos invités
Le jour J, tout est préparé maison et livré là où vous faites la fête.
Votre traiteur, près de chez vous
- Traiteur Saint-Denis
- Traiteur Sainte-Marie
- Traiteur Sainte-Suzanne
- Traiteur Saint-André
- Traiteur Bras-Panon
- Traiteur Saint-Benoît
- Traiteur La Plaine-des-Palmistes
- Traiteur Sainte-Rose
- Traiteur Saint-Philippe
- Traiteur Saint-Joseph
- Traiteur Petite-Île
- Traiteur Saint-Pierre
- Traiteur Le Tampon
- Traiteur L'Entre-Deux
- Traiteur Saint-Louis
- Traiteur Cilaos
- Traiteur L'Étang-Salé
- Traiteur Les Avirons
- Traiteur Saint-Leu
- Traiteur Trois-Bassins
- Traiteur Saint-Paul
- Traiteur Le Port
- Traiteur La Possession
- Traiteur Salazie
Bien préparer votre réception
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Quel menu créole pour un baptême ou une communion ?
Trois idées de menus péi, et comment penser aux enfants et aux régimes de chacun.
Quelle quantité de nourriture prévoir par invité ?
Les repères par personne et un tableau tout prêt pour 50 et 100 invités.
Vos questions, nos réponses
Une autre question ? Félix vous répond directement.
Intervenez-vous sur toute l'île de La Réunion ?
Oui. L'Atelier des Racines Traiteur se déplace dans les 24 communes de l'île : Nord, Sud, Est, Ouest et les Hauts, de Saint-Denis à Saint-Pierre, de Saint-Paul à Saint-Benoît.
Quel type de cuisine proposez-vous ?
Une cuisine créole réunionnaise faite maison : caris, rougails, civets, grains, achards, et pour l'apéritif bouchons, samoussas ou bonbons piment. Chaque menu se construit avec vous selon votre événement.
Comment obtenir un devis ?
Remplissez le formulaire de devis, écrivez sur WhatsApp ou appelez Félix au 06 92 50 66 07. Indiquez la date, le nombre d'invités et la commune : le devis est gratuit et sans engagement.
Pour quels événements faire appel à vous ?
Mariages, baptêmes, communions, anniversaires, fêtes de famille, repas d'entreprise, séminaires et cocktails.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Le plus tôt possible, surtout pour un mariage ou une date en haute saison. Contactez-nous dès que votre date est fixée pour la bloquer.
Parlons de votre événement
Une date, un nombre d'invités, une commune : Félix vous rappelle pour composer votre menu.
